本屋で見つけて衝動買いした一冊
特集は、「世界に自慢したい日本のパティシエ＆スウィーツ」
私にとっては、この特集の見出しだけでも衝動買いに値するほどのもの。
表紙のイデミスギノのケーキに始まり、sweetのオンパレードにうっとり
大好きなマカロン特集もある！
でも、特集の中で気に入ったのが
フランスの名だたるパティシエ達が日本のスウィーツ視察に来日した際のレポート
なかなかおちゃめな姿が垣間見れます。
日本の技術ってこんなにすごかったんだ〜となんだかうれしくなったし！
数点ながらも、名店のスウィーツレシピが付いています。
お店の味そのままに出来るはずは・・・ないかも（笑）
特集だけでもかなりのボリューム（内容濃い）なので
実は、もったいなくて、ちびちび読んではにんまりしています。
今のところ永久保存版にしたい一冊
次号がでる前に出会えてよかった♪
ひとつ困るのが、これを眺めるとスウィーツが食べたくなること
掲載されているお店がなんとか行ける範囲にあることを幸せにおもいつつも、
ちょっとうらみたくなるダイエット中の私でした。
